Tofu Rau Mung
Keine Frage – Ob ich Geburtstag habe, einen Erfolg feiern oder den soeben erhaltenen Lohn rücksichtslos ausgeben möchte: Es zieht mich immer an denselben Ort. Der Schritt durch die Tür rettet mich vor der beissenden Novemberkälte, ein Flachbildschirm zeigt die Küste Vietnams. Dann eine Portion Wasserspinat, Saigon-Bier und vietnamesischer Eiskaffee. Kopf und Bauch sind zufrieden.
Pho 50, Helvetiaplatz