Zürcher Studierendenzeitung

Senf: Cocina mexicana

Senf der Redaktion

Shop — Weltreisen sind zurzeit keine Op-tion, also holen wir uns zumindest das kulinarische Erlebnis in die eigene Küche. Starten könnte man zum Beispiel mit Rezepten aus Mittelamerika. Wer richtig mexikanisch kochen will, deckt sich im El Maiz ein. Hier findet man Tortillas aus fermentiertem Maismehl, Mezquals und scharfe Saucen bis zum Abwinken – et voilà, so hat man schnell ein mexikanisches Gericht gezaubert, wie man es auch in den Strassen von Mexico City findet.

El Maiz, Josefstrasse 23, 8005 Zürich